点心稣 循蝴蝶酥而来的上海饭店（ParkHotel）
来自蝴蝶蛋糕的上海酒店
开放包容的上海，一直是中国引领时代潮流的地方。 从文化科技到时尚艺术，上海的一举一动都是行业标杆。
上海国际饭店（花园饭店）是上海最古老的饭店之一，在20世纪30年代被誉为“远东第一高楼”。 1934年竣工的上海国际饭店是当时国家和亚洲最高的建筑，半个世纪以来一直保持上海最高高度记录。
历史上名人云集上海国际饭店。 梅兰芳、卓别林在这里与老朋友重逢。 宋美龄与罗斯福夫人在二楼包间通电话……今天，老克勒斯在这里享用下午茶，追忆往事等等。 很多人追随香味，就是为了那一口经典的蝴蝶蛋糕。
“上海老小吃”蝴蝶饼
层层酥皮反复对折，放入烤箱烘烤后，就变成了张开翅膀的蝴蝶形状。 这是上海的老小吃，有一个浪漫的名字——蝴蝶酥。 色泽金黄，味道浓郁，咬一口几乎能感受到甜味。
蝴蝶酥是一种经典的西式甜点，深受德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人的喜爱，而上海的蝴蝶酥则是法式西点的混合改良版。 对于上海人来说，蝴蝶蛋糕不仅是下午茶中的经典，更是一种生活态度。 在20世纪80年代，你只需点一个蝴蝶蛋糕和一杯咖啡，就可以悠闲地坐上一个下午。
上海广受好评的蝴蝶饼老店
当被问到上海哪家蝴蝶饼店最好时，上海人的第一反应应该是国际大酒店。
1.国际酒店饼屋(黄河路店)
上海著名的老字号饼店，每天都排起长队。 有白发苍苍的老人，有年轻的姑娘，有拖着行李的乘客，还有西装笔挺的老克勒。 这大概是上海最早的网红美食了。 周围的空气中弥漫着黄油的甜香。 超大的蝴蝶颜色金黄，口感松脆。 它们有咸味和甜味，以及创新的咸奶酪。 如果你想把蝴蝶蛋糕带回家留作纪念，国际大酒店的蝴蝶蛋糕可能是大多数游客的首选。
2.红宝石(吴江店)
Ruby其实最出名的还是奶油块，但除了奶油块之外，很多人还对Ruby的蝴蝶酥赞不绝口。 层层酥皮的外面裹满了粗糖，口感清爽，酥脆的让人吃到停不下来！
3. Lapulio(思南路店)
Laplio也是一家非常受欢迎的商店。 除了招牌蛋糕外，蝴蝶酥也很受欢迎。 吃起来又脆又甜。 搭配咖啡或热茶，可以舒适地度过下午茶时光。
4. 凯斯灵西点房(南京西路店)
凯斯灵是上海一家历史悠久的西点店，一直享有良好的声誉。 这里的蝴蝶饼个头很大，很有老上海的味道。
5. 静安面包店(华山总店)
静安面包店总店，新鲜出炉的蝴蝶饼香气扑鼻，黄油味浓郁，咬一口，酥脆得散架。
6.白玉兰面包店(天钥桥路店)
天钥桥路的玉兰面包店好评如潮。 除了酥脆之外，里面的蝴蝶酥皮也比普通的大很多。 一管已满。
7. 农家之家
农家的蝴蝶饼10元一个。 它们有浓郁的黄油味，表面糖粒不多。 它们适合不喜欢甜味的人。
8. 奇华饼家(环贸广场店)
奇华饼家因其做工精细而受到很多人的喜爱。 他们家的蝴蝶酥脆香甜，奶香浓郁，甜度适中，不会太油腻。
9. 奶牛棚(牡丹江路店)
乳制品棚非常受欢迎。 它的招牌小吃之一是蝴蝶酥，特点是奶味超级浓郁，甜度适中，口感非常酥脆。 吃完后，浓浓的奶香还残留在手指上。
10.老大厂(淮海中路店)
老大场是淮海中路上的一家老字号餐厅。 他家的蝴蝶酥皮脆、硬、微甜，适合喜欢甜食的人。
蝴蝶饼具有现代的外观，而最珍贵的是这蝴蝶饼所承载的老上海情怀。
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