我这个地地道道的甘肃人来给你说吧！

（主要城市分哈哈）最南端的陇南离四川很近，所以食物和四川很接近，芝麻占了很大一部分。 樱桃很好，但因运输原因无法运输； 土豆饺子是用土豆做的，味道很好。 杂粮面条不耐嚼。

紧邻陇南的甘南是藏族聚集的地方，食物多为藏族美食，如牛羊肉。

再往北一点的天水市，花牛苹果主要用于出口； 瓜瓜，没试过，听说不错； 猪油盒（好像叫这个），很香很香，但是太油了； 浆水，夏天吃也不错，很清爽； 还有面团、果冻等；

甘肃东部的平凉、庆阳等地距离陕西很近，面食也很多。 他们离陕西很近，就不详细介绍了。

在再北一点的定西，山上的草莓很甜，当归也很好（应该不算美食）

我没去过临夏，但那里有很多回族、东乡族同胞。 羊肉应该不错，手抓羊肉等等！

再往北的兰州，当地人并不把牛肉面称为拉面。 全国有名，但只有兰州的牛肉面是兰州的，省外的基本都是青海的； 灰豆，一种甜汤，是用一种豆子煮出来的，味道鲜美！ ！ 麦芽制成的甜胚，夏天冰镇吃超级清爽； 热冬果，用冬果和梨煮，也是甜点； 牛奶、鸡蛋酒酿也很有特色； 通威路的薯片也很好吃！ 还有油饼、芝麻饺子等，以及酿（当地人发音rang）皮。

再往北一点，白银羊肉很有名（最有名的是靖远，靖远回白银管），红烧鲜美； 大肉面，仿牛肉面制成，汉族吃； 酸烂猪肉、五花肉做的，味道不错。 水川长面，很像臊子面的地方风味。

再往无威城北走，最出名的三道菜就是卤面（面条比较宽，但是卤肉味道很好）、卤肉（肘子肉也很香）、富茶（很多东西一起煮，甜的） ; 无为的酿皮也很独特，和普通的很不一样！

再往北，金昌……除了镍我真的不太了解。

再往北的张掖，还有鞭炮，一种长约三四厘米，不是很厚，有点像鞭炮的面食，有多种做法； 它的鱼籽两端尖，中间稍厚。 我是炒着吃的； 还有一种甜面，我忘记名字了，外面是黄的，里面是白的，丝滑的，甜甜的； 鸡肉卷，上面是烤鸡肉，下面是花卷一样的面条； 还有红烧肉饭等等。 的。

再往北就是酒泉，离新疆很近，离新疆的美食也很近！ 拉条子是面食的一种，从头到尾只有一根面条，拌上蔬菜，就能做成一碗面条； 谷条子是酒泉人独有的食物，由麻花、面筋、粉条制成。 其味道较重，外地人一般不吃。 习惯; 葫芦煎饼，用南瓜和面粉做的，甜甜的。

再往北，嘉峪关与酒泉类似。

再往北就是酒泉所辖县。 敦煌红烧饼是用羊肉或鸡肉和切成条状的薄饼制成的； 驴肉黄面，驴肉很好吃，红烧炒后也很香。 也是很有特色的。 玉门、瓜州的水果非常甜，如黄河蜜、哈密瓜、西瓜、哈密瓜等。 金塔距离内蒙古很近。 阿克塞是蒙古族哈萨克族自治县，少数民族美食很多！ ！