衡水最好吃的10种烧饼，你吃过几种？

吃糕点是衡水人特有的习惯，就像北方人吃面食一样。 这道衡水人创制的面食味道浓郁，饼子一点也不油腻，适合很多人的胃口。 这种蛋糕烤出来的，所以味道很香，很多人都爱不释手。

2. 神州脆糖

神州酥糖是河北省衡水市神州地区著名的传统小吃之一。 神州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料，采用传统工艺精制而成。 脆糖层次分明，质地清晰。 其味道香甜酥脆，软糯爽口，回味悠长，营养价值极高。

3.衡水湖烤鸭蛋

衡水人依靠烘焙工艺、独特的配方和口味，创造出一道道吸引食客胃口的菜肴。 如今这道美味已成为餐桌上的一道佳肴。 当然，衡水湖烤鸭蛋不仅有茶叶蛋，红烧蛋还有浓郁的五味香味和烧烤的焦味。 重要的是它具有独特的弹性质感，很有嚼劲，手感很好。

4、鞋底饼干

鞋底烧饼是河北省衡水市枣强县著名的传统小吃之一。 制作鞋底烧饼的主要原料有精制面粉、芝麻酱、香油、小茴香、高汤等。所用的烤箱是特制的，有上、下两层。 面团擀成鞋底形状后，先放在上烤盘上烤，到七八岁的时候，再放在下密封烤盘上烤。 烤好后取出，剪开一个口子，取出已煮熟加糖熏过的肉放入老汤中，剁成块，放入芝麻饼中食用。 其味道外脆内嫩，芳香四溢，味道独特。

5. 饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是衡水市饶阳县的特色小吃。 饶阳豆腐花采用了14种食材。 其制作精细，营养丰富。 味道鲜美，久吃也不会腻。 豆腐包非常嫩滑，入口即化。 它很受人们的欢迎。

6、炒芝麻

芝麻煎饺起源于衡水，现已遍布全国各地。 它以糯米、花生、芝麻为原料，加白糖炒制而成。 皮脆可口，闻起来特别香甜。

7. 赵吉培根

赵集腊肉是衡阳市的特产。 此菜皮细嫩，色泽鲜亮，味道十分醇厚，肥而不腻。 赵集腊肉是用松木熏丝，配以多种药材烹制而成，因此夏天可保存三四天不变质。

8.金丝面

金丝杂面也是衡阳市饶县著名的传统面食小吃。 属于绿豆面。 将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，然后加入香油、糖、蛋清和适量水和成面团。 静置一会儿，然后将醒好的面团擀成薄饼，稍凉至不干不湿，能连续折叠，卷起来不粘手，折叠起来，切成细条。 其颜色呈黄色透明，形如金丝，保存期长，耐烹调，清香爽口。

9、江米冷糕

江米冷糕是衡水流行近300年的小吃。 乾隆皇帝经常吃糯米糕。 当时，御厨们从宫中退休，经常聘请学徒到蓟州城开店。 江米冷糕也随之传入民间。 民国时期，衡水有数十家做糯米糕的店铺，其中以回族夏氏做的糯米糕最为有名。

10、武夷碗

武夷口丸是一道色香味俱全的名菜，属于河北菜系。 不是一盘菜，而是一桌蒸碗。 传统扣碗由8个“净碗”组成，包括东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉、杂肉、丸子、排骨。 自宋代以来，武义农村就有用碗办宴的习俗，方言称“喜儿”。